下関市一の宮町3丁目2-28 [Google Map]
083-257-1014
11:00～14:30 18:00～21:00
水曜日定休
地図や駐車場など詳細な情報はこちら
Contents
「ラーメンばか馬」はこんなお店
※愛想のいいお店をお求めの方は、ご注意が必要です（笑）
下関で真面目なラーメンを食べさせてくれるお店があると聞き、単身乗り込んだ私。
場所は、東亜大学から下る坂の中腹。
車で行ったけど、すでに駐車場は満車。そして、空き待ちの車の列。
「ばか馬」の名前は、間違いない様子。
お店構えからは、中の様子が分からず。今回も突撃取材です。
「うちはそういうの全部断ってるから！！」大将の第一声（泣）
取材交渉あっさりと決裂です。
だけど、私もめげませんから！ラーメン屋の大将たるもの、そのくらい無口で無愛想な方のほうが信用できる（あくまで個人的見解です）。
ライター「じゃあ、美味しくいただいて帰ります！注文いいですか？」
めげずに、特製ラーメン1杯注文。
話しが急展開するのは、ここからです…（ニヤリ）
「ラーメンばか馬」のメニューはこちら
メニューは、基本のラーメン、上に乗っかるもので金額が変わる感じ。
ん、密かにチャーシュー推しなのか？！おつまみチャーシューとミニチャーシュー丼が気になります。
「ラーメンばか馬」で今回頼んだメニューはこちら
特製ラーメン
スープの色、分かりますか？ しっかりした豚骨スープなのに、飲んでも胃にグググっとくる、こってり感はなく、どちらかというとあっさり。化学調味料系特有のアレは感じず。
これは、スープ飲み干せるやつです！
そして、私が嬉しかったのはメンマが入ってるところ。最近、メンマ入りのラーメン屋減ってるの知っていますか？（泣）
これは美味しい〜と食べていると、カウンターでそちらもおひとり様の女性から、「そこにある辛子高菜いれてごらん。すんごい辛いからほんとにちょこっと。美味いから。やってみて！」と話しかけられ、アウェイ丸出しの心が、ほっこり。
私、過去に辛麺屋桝元さんで何辛食べたか覚えてますか？
だけど、すんごい辛いのなんの！だけど、旨みが増してこれがまた絶品。自家製辛子高菜、興味がある方、初めはほんとにちょびっと1つまみしかダメですよ〜。大将の次に？要注意です。
ミニチャーシュー丼
ミニチャーシュー丼「からーい！！でも、美味しい！」と、私が女性客とやりとりしてると大将が手を止めて、かんもんノートの意図や取材のあれこれを聞いてくれました。
「大抵どっこのやつもあの一言で帰るよ。広告とか営業とかそんなんやないんやね。ごめんね、嫌な言い方して。」
いえいえ、それが当たり前の反応だと思います、お忙しい時間にすみませんと思いながら、あと少し余裕のあるお腹に、餃子をいれるか替え玉か悩んでいると話すと、勧められたのがミニチャーシュー丼。「ラーメンばか馬」の人気メニューだそうです。
ラーメンにのるチャーシューとは、また違う味わい。しっかりと味を染み込ませた刻みチャーシューが、お米が見えないくらいのっかっています。
これは、お行儀悪くご飯としっかり混ぜあわせ、一気に掻き込むのが正解なやつ！
お客さんの入りが落ちついてきたその後は、門司の人気ラーメン屋の話しや私の好きなお店の話しをしたり。あれ？大将、第一印象と全然違うやん（安堵）
「スープは、いちから仕込むからね。今のラーメン屋は業者の使うとこ多いけど、うちは違う。」
口コミでも見かけました。骨を砕いて仕込む音が聞けるとか…。
「めっちゃ美味しいって書いてよー！」と、別れ際に大将が、茶目っ気たっぷりにおっしゃっていましたが、私の美味いの一言よりも、食べてみれば納得されると思います。行列ができるわけです。
地元の常連さん、仕事中の男性客が多かったですが、見た目より優しい大将です♪胃の負担にならないスープは、女性客にぜひ味わって欲しいと思えたお店でした。
「ラーメンばか馬」の地図や駐車場など詳細情報
ラーメンばか馬
下関市一の宮町3丁目2-28
083-257-1014
11:00～14:30 18:00～21:00
水曜日定休
駐車場3台
「ラーメンばか馬」の近くにあるお店
