ふぐ

大事なお客様や家族を連れておもてなしするならば下関ふぐが堪能出来る「AKAMA 布久亭(あかま ふくてい)」は選択肢に入れるべきお店!

下関市阿弥陀寺町7-8 [Google Map]
083-242-0722
 11:00~15:00(L.O.14:00),17:00〜22:00(L.O.21:00)※日祝は〜21:00(L.O.20:00)
月曜日定休
地図や駐車場など詳細な情報はこちら

「AKAMA 布久亭(あかま ふくてい)」はこんなお店

昨年オープンした、旬楽館の2号店「AKAMA 布久亭(あかま ふくてい)」さん。もとのお店を改装されて、とっても美しく、ステキなお店に生まれ変わりました。

お店に入ると、温かみのある雰囲気で、光が差してとっても気持ちがいいです。

開放感ある大きな窓で、海を見ながらお食事が楽しめます。天気が良くて海が眩しいくらいに輝いてます。はあ、ステキ。ため息、連発です。

「AKAMA 布久亭(あかま ふくてい)」のメニューはこちら

まずは、「ふぐ」のお料理

お写真は「平家コース」とらふくのフルコースです。その他にも、「源氏コース」「ふくミニコース」「天然とらふくコース」など、気軽に楽しめるコースから、特別な日や、旅行の締めにもってこいなメニューまで様々あります。

次に「アンコウ」のお料理。

こちらは10月〜3月の期間限定のお料理「アンコウコース」3日前の要予約です。

そして、ランチのご紹介。

写真のお料理は「会席ランチ」3500円(税込)。「赤間ランチ」は、2500円(税込)もございます。彩りが美しいです。

単品料理もたくさん。旅行先のお食事って特別で、大切な思い出ですよね。布久亭さんに行けば、その気持ちに応えて下さいます。

「AKAMA 布久亭(あかま ふくてい)」で今回頼んだメニューはこちら

連日予約でいっぱいで、なかなかランチの予約が取れませんでした。皆さん、電話での予約必須です!

今回頂きましたのはお昼の「ふくミニコース」夜も同じコースメニューがあります。夜とはふぐ刺しの枚数が違いますが、お値段が少しお安いとのことでした。下関のふぐを、堪能して参ります!

「ふくミニコース」

・前菜 ふく煮こごり、真ふくのたたき、ふく皮雲丹和え

前菜から「ふく」尽くし!!ふぐのたたき、驚くほど肉厚でサラダと一緒に初めてのお味に驚き。フワフワで美味しい、、、!!この後、どれだけ美味しいお料理が待っているんでしょう、わくわく。

・刺身 とらふく菊盛

分かりますでしょうか、ふくの分厚さ!

贅沢っっ。食べ応えがあります。冬のふぐは、身に甘みが出てくる一番美味しい時期だそうです。ポン酢につけると…んんん!?これはっ!!ポン酢にフルーツのような甘みと酸味を感じます。すんごく美味しい。ふぐをよく知る「布久亭」さんだから出来る自家製のポン酢です。はぁ〜ん、たまらない。

・煮物 ふくみぞれ煮

・替鉢 とらふく白子グラタン

わぁ〜っっ♡きたきた!

中のふぐの身はぷりっとしてて、ふわふわ。みぞれがこれまた優しいお味で、全てがお上品。

初、ふぐの白子。高級珍味。ひと口含んだとたん、クリーミーィィ!!!濃厚ぉぉぉ!!!何だこれは、もう一口。いやぁ世の中にこんなに美味しいものがあったとは。贅沢な時間…幸せ。これは忘れられない一品になる事間違いなし。

・揚物 ふく唐揚げ

まだまだふく尽くし、続きます。

やっぱりふぐの唐揚げは美味しいっ!肉厚なのに味がしっかりついていて、レモンを絞るとさっぱりに。

・食事 ふくめはり寿司

締めはこちらのめはり寿司。

ふぐを味噌で漬け込んで身を寝かせたそうです。ここでしか食べれない一品です。シャリの真ん中に大葉が挟んであり、もみじおろしのアクセント、誰が食べても絶対に美味しいって言葉が出ます。絶対に。お腹いっぱいなのに、何故か食べれちゃう。

・デザート

本日のデザートは、りんごのムースでした。優しい甘さで、あっという間に全て完食しました。

お料理もお心遣いも全て大満足!!

お料理の美味しさには、お店の雰囲気なども関わってきますが「布久亭」さんのスタッフ皆さんの細かな気配り、笑顔での受け答えなど、お料理への誠実さが伝わってくるほど、おもてなしが素晴らしかったです。

次回は家族や、大切な友人を招いて是非お食事したいと思います。是非みなさんも一度お越し下さい。

「AKAMA 布久亭(あかま ふくてい)」の地図や駐車場など詳細情報


 AKAMA 布久亭(あかま ふくてい)
下関市阿弥陀寺町7-8
083-242-0722
 11:00~15:00(L.O.14:00),17:00〜22:00(L.O.21:00)※日祝は〜21:00(L.O.20:00)
月曜日定休
駐車場あり(4台)
AKAMA布久亭

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福岡産まれ、福岡育ち、結婚して下関に住んで4年目。オーストラリアに住んでいたことも。趣味は旅行、読書、お酒、カフェ巡り、可愛いもの甘いもの大好き!楽しそうな事をたくさん記事にしていきたいと思います。